Les Figurations de 1960 à nos jours, Gérard Xuriguera, Editions Mayer, 1985
Le Dessin, le Pastel et l’Aquarelle, Gérard Xuriguera, Edition Mayer, 1989
Film : L'Art et la Matière, direction Chantal Larouette, production Enssekec Informatique, Paris, 1996
Reportage télévisé sur ARTE et TV 5 Le Marché au Moyen Age, Exposition Galerie de Buci, Paris 2001
France Culture : Panorama des Arts, 22 mai 1981, Paris
Cours de design et peinture à Nueva Escuela, Buenos Aires (de 1998 à 2006)
Cours d’initiation à l’art contemporain à l’institut de Sciences Politiques, Paris
Directeur de l’Ecole de Beaux-Arts du Centre Culturel de Viedma, mise sur pieds des programmes d’études
Cours d’art Contemporain au Centre d’art Artère, Paris
Créatrice des programmes d’initiation à l’Art Contemporain, pour des groupes d’adultes
Créatrice d’un cours d’Art Contemporain destiné à l’éducation à distance, Buenos Aires
Zaïra Vieyetes a également crée à Buenos Aires une fondation pour jeunes artistes
Création de l’espace culturelle « Atelier des Sentes » à Corbière (2009)